Super prosty chleb na drożdżach

Składniki :

• 1 litr wody
• 5 dag świeżych drożdży
• 1 łyżka soli
• 1 łyżka oleju
• 1 kg mąki mąki pszennej typ 650
• ewentualnie ziarna, wtedy odjąć tyle mąki co damy ziaren, ja dodałam łyżkę ziaren czarnuszki do ciasta i łyżeczką ziaren posypałam go z wierzchu.

Przygotowanie ;

1. Do letniej wody dodać drożdże, sól i olej - wymieszać
2. Do odmierzonej mąki wlewać stopniowo wodę z dodatkami i wyrabiać drewnianą łyżką
3. Ciasto jest na tyle rzadkie, że w ostatnim momencie wyrobiłam je robotem ręcznym z hakami
4. Pozostawiłam je w cieple na pół godziny, podrosło
5. Przełożyłam do wysmarowanej szklanej foremki i wstawiałam do nagrzanego piekarnika, piekłam przez 1 godz. w temp. 220*C
6. Po tym czasie wyjęłam, studziłam chleb na kratce do dnia następnego.

Moje uwagi :

Chleb piekłam w okrągłym naczyniu o średnicy 24 cm. 

Wydaje się, że lepsza byłaby foremka podłużna.

Do upieczenia tego bochenka użyłam połowę składników.
A z  podanej ilości wychodzą dwa bochenki ; takie w długiej i średniej keksówce.
Foremka powinna być dobrze wysmarowana tłuszczem lub wyłożona papierem do pieczenia by nie było problemów z wyjęciem upieczonego chleba :)

Przepis dostałam od Moniki.
Ten chleb powinien udać się każdemu :)
Po upieczeniu najlepiej smakuje przez dwa kolejne dni.