Wyniki Konkursu Barilla

Konkurs Barilla cieszył się umiarkowanym zainteresowaniem.
A może dlatego że nie był prosty, choć mnie wydawało się, że taki był.
Tym bardziej tym którzy przesłali przepisy - bardzo dziękuję :)

Konkurs nie trwał długo i nie było wiele czasu na przygotowanie potrawy i fotografię, pewnie dlatego dotarło do mnie tylko 10 propozycji.
Z przesłanych przepisów wybrałam 3 równorzędne, które zostaną nagrodzone przez Sponsora makaronami i sosami :)

                            Makaronowe muffinki ze szpinakiem

Składniki na 16 muffinek:

1/2 opakowania makaronu spaghetti n.5 Barilla
1 opakowanie mrożonego szpinaku (450 g)
16 plastrów szynki parmeńskiej
100 g sera z niebieską pleśnią
3 jajka
16 pomidorków koktajlowych
2 ząbki czosnku
sól, pieprz

Makaron Barilla gotujemy według przepisu na opakowaniu.
Szpinak podsmażamy z posiekanym czosnkiem i odparowujemy wodę. Ser kroimy w kostkę i dodajemy do szpinaku. Podgrzewamy aż do rozpuszczenia sera i studzimy.
Jajka wbijamy do miski, rozmącamy i doprawiamy solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy z makaronem i sosem serowym.
Formę na muffinki wykładamy szynką parmeńską a następnie uzupełniamy masą makaronową. Na wierzch każdego muffina wciskamy pomidorka koktajlowego. Pieczemy ok 20 minut w temperaturze 180 stopni.

przepis nadesłała Justyna M. z Warszawy

   Makaron z kociołka w sosie serowym i pieczoną dynią

             
Składniki:

500 g makaronu Barilla Spaghetti
500 g mielonej wołowiny
1 kg dyni
2 cebule
500 g pieczarek
500 g żółtego sera
2 łyżki śmietany,
4 ząbki czosnku
2 szklanki bulionu
oliwa z oliwek
2 łyżki smalcu z gęsi
pieprz czarny
czerwona papryka
pieprz ziołowy
sól


Przygotowanie:

Dynię wraz ze skórką kroimy na ćwiartki, oprószamy solą, skrapiamy oliwą z oliwek i pieczemy w piekarniku aż stanie się miękka. Makaron gotujemy w osolonej wodzie. W kociołku podsmażamy na smalcu mięso, pieczarki i cebulę. Zalewamy wszystko bulionem, dodajemy wcześniej upieczoną dynię i przyprawy. Gdy wszystko się zagotuje dodajemy starty żółty ser oraz śmietanę i łączymy go z makaronem.
przepis nadesłała Lilianna M. ze Świlcza 

             Makaron z boczkiem, cukinią i czarnymi oliwkami.

                

Składniki :

50 dkg makaronu szerokie wstążki
20 dkg tłustego boczku wędzonego
średniej wielkości cukinia
duża garść czarnych oliwek
sól i pieprz do smaku
starty żółty ser.

Makaron gotuję al dente.
Na patelni podsmażam tłusty boczek pokrojony w kostkę, dodaję cukinię pokrojoną w cienkie plastry (ja kroję obieraczką)
Mieszam, doprawiam solą i pieprzem.
Do garnka z odcedzonym makaronem dodaję produkty z patelni, delikatnie mieszam. Dodaję czarne oliwki pokrojone na połówki.
Nakładam na talerze i posypuję startym serem. Dekoracja z pomidorów koktajlowych i zielonej pietruszki, może też być rukola.

Przepis nadesłała Mariola G. ze Zbąszynka

Oprócz przepisu wykorzystałam zdjęcia jakie nadesłano mi do zwycięskich potraw :)