Omlet pikantny na śniadanie

                                 A to moja propozycja na jutrzejsze śniadanie :)



Składniki :

• 1 cebula
• 3 średnie boczniaki lub 4-5 pieczarek
• 3 plastry wędzonego boczku, może być też chuda szynka
• 2-3 jajka
• sól, szczypiorek
• tłuszcz do smażenia

Przygotowanie;

1. Boczek pokroić drobno, obraną cebulę w pół plasterki, umyte grzyby pokroić drobno
2. Na rozgrzanym tłuszczu przesmażyć boczek, dołożyć cebulę - wymieszać i smażyć chwilę
3. Wsypać umyte, pokrojone grzyby, posolić i smażyć około 10 min.- przykryć pokrywką
4. Wbić 2-3 jajka i lekko wszystko wymieszać, posypać szczypiorkiem ( u mnie niestety tylko natka pietruszki )

Jest to ilość na 1 osobę, no mogą spróbować zjeść to 2 osoby, ale nie mam pewności czy nie będą jednak głodne :)