środa, 1 lutego 2017

Szybkie placki ziemniaczane na mleku


Tą wersje przyrządzania placków ziemniaczanych znam od dawna.
Jeśli tylko potrzebuję na drugie danie około 11-12 małych placuszków to właśnie korzystam z tego przepisu. Dostałam go jakiś czas temu od znajomej i chętnie dzielę się nim z Wami :)
Warunkiem szybkiego przygotowania ciasta na placuszki jest posiadanie miksera.




Składniki :

  • 4-5 średnich ziemniaków
  • 1 mała cebula
  • 1 jajko
  • ok. 100 ml mleka
  • sól
  • 2-3 łyżki mąki pszennej
  • łyżka mąki ziemniaczanej
  • olej do smażenia

Przygotowanie :
  1. Obrane ziemniaki pokroić w plasterki, cebulę również
  2. Do miksera włożyć ziemniaki i cebulę, wlać mleko, wsypać odrobinę soli i wszystko zmiksować
  3. Dodać do tego jajko, mąki i ponownie zmiksować, konsystencja powinna być dość gęsta, tak jak widać powyżej 
  4. Smażyć na patelni z dwóch łyżek ciasta małe, cienkie placuszki, na rumiano z obu stron.
Moje uwagi:
Ciasto na placki ziemniaczane przypomina tradycyjne jakie robimy trąc ziemniaki na tarce. Jedyną zmianą w składzie jest mleko. Ale przez to są delikatniejsze, a tym samym wg mnie smaczniejsze:)
Smażyłam na patelni do naleśników.

21 komentarzy:

  1. Ulu, mleka nigdy nie dodawałam, ale kiedyś trzeba spróbować. Od kilku dni za mną chodzą takie właśnie placuszki :) Serdecznie pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wypróbuj, bo wg mnie warto, pozdrawiam serdecznie :)

      Usuń
  2. uwielbiam placki ziemniaczane! pięknie Ci wyszły:)

    OdpowiedzUsuń
  3. I ja uwielbiam placki ziemniaczane. Mleka nie daję z pewnych względów.
    Placki robię w Thermomix'ie więc jest dostateczna ilość płynu. Natomiast zawsze daję mąkę ziemniaczaną. Placki są chrupiące i pyszne.
    Serdecznie pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  4. A ja takiego przepisu nie znałam, ciekawy, chętnie wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Nie znam, ale bardzo ciekawe te placuszki!

    OdpowiedzUsuń
  6. Wyglądają bosko, szkoda, że zupełnie nie dla mnie, bo zjadłabym chętnie.

    OdpowiedzUsuń
  7. Nie robiłam, nie jadłam, ale chętnie bym spróbowała :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. muszą być lekko słodsze w smaku, prawda? :)
    Pięknie usmażyły :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Zgłodniałam... cudnie wyglądają

    OdpowiedzUsuń
  10. Apetyczne!
    Muszę dodać mleko, ale bez laktozy u mnie lub roślinne...
    Pozdrowienia!

    OdpowiedzUsuń
  11. Tak jeszcze nie próbowałam , muszę nadrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Placki ziemniaczane to moje ulubione danie . Takich nie robiłam jeszcze , może spróbuję. Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
  13. Takich nie robiłam, a bardzo lubię placki ziemniaczane, więc spróbuję! Pozdrawiam cieplutko :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Nie ma to jak domowe placki ziemniaczane:) Parę dni temu jadłam je na obiadek:D

    OdpowiedzUsuń
  15. Nigdy takich nie robiłam, a placki tradycyjne robię często. Trzeba to zmienić.Pozdrawiam:):):)

    OdpowiedzUsuń
  16. Z mlekiem jeszcze nie robiłam...

    OdpowiedzUsuń
  17. takiej wersji nie znałam, ciekawa :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Takich jeszcze nie próbowałam. pięknie wyglądają :)

    OdpowiedzUsuń
  19. nigdy nie robiłam placków ziemniaczanych z mlekiem, ale Twoje wyglądają bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Też nie słyszałam o dodaniu mleka do placków. Ale przepis mnie bardzo zaciekawił i z chęcią skorzystam :) Do tego wizja szybkiego zrobienia dodatkowo przekonuje.

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...