czwartek, 22 czerwca 2017

Danie wegańskie z cukinią na oleju kokosowym


Składniki :

  • średnia cukinia
  • 5-6 ząbków czosnku
  • ok. 15 pomidorków koktajlowych
  • olej kokosowy
  • ewentualnie śmietana bezglutenowa


Przygotowanie :
  1. Umytą cukinie pokroić na kawałki, czosnek obrać i pokroić drobno, podobnie pomidorki koktajlowe
  2. Na rozgrzany olej wrzucić czosnek, podsmażyć, dodać cukinię - wymieszać całość i smażyć do momentu, aż warzywa stracą surowiznę
  3. Dodać pokrojone pomidorki i jeszcze chwilę razem smażyć (pod przykryciem), jeśli chcemy mieć więcej sosu do makaronu to dodać można niewielką ilość śmietany (nie używałam prawie do dania soli)
  4. Na ugotowany makaron bezglutenowy wyłożyć warzywa.
                                          
                                                               Smacznego !

13 komentarzy:

  1. Danie nie tylko dla wegan:) Szybko, łatwo i smacznie. Ja chętnie takie zrobię. Nawet jutro. Mam już cukinki w ogródku:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam cukinię, danie dla mnie idealne :) Pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Spróbuje tej potrawy albowiem młodą cukinie uwielbiam we wszelkiej postaci:)

    OdpowiedzUsuń
  4. To nie dla mnie. Nie lubię oleju kokosowego. Myślę jednak, że przepis można nieco zmodyfikować. Olej kokosowy zastąpiłbym rzepakowym i dołożyłby do dania... kiełbasę. Tylko co na to weganie?

    OdpowiedzUsuń
  5. O widzisz Kochana! Lato i my właśnie tak bardziej warzywno, owocowo idziemy :) Spróbuję ten przepis dziękuję :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Lubię cukinię i często robię z makaronem ...serdecznie pozdrawiam...

    OdpowiedzUsuń
  7. bardzo lubię takie szybkie obiady :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Prosty, smaczny i szybki obiad. Takie obiady na lato... jak najbardziej :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Na pewno zapamietam to danie, bo córka od niedawna została wegetarianką.
    Poza tym jest to bardzo smaczne i zdrowe danie dla każdego :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Pysznie jest u Ciebie : )Uwielbiam cukinię pod każdą postacią : )Pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
  11. Uwielbiam cukinie :) danie wygląda przepysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Uwielbiam takie obiady - prosto, smacznie i zdrowo :D

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...