czwartek, 29 czerwca 2017

Tarta z owocami i bitą śmietaną




Składniki na ciasto:


  • 2 jajka
  • 250 g mąki pszennej
  • 10 dag masła
  • 10 dag cukru pudru, szczypta soli


Przygotowanie ciasta :
  1. Do mąki dodać cukier, szczyptę soli, wymieszać, dołożyć zimne masło, połączyć składniki rozcierając je palcami na okruszki
  2. Wbić jajka, wymieszać dokładnie łyżką drewnianą, uzyskaną masę uformować w kulę i przechować w lodówce przez godzinę
  3. Rozwałkować ciasto podsypując mąką, przełożyć do foremki na tartę, wyrównać boki, nakłuć ciasto widelcem, piec w temp. 180 *C do zarumienienia
  4. Ciasto wystudzić, wylać ubitą śmietanę, ułożyć owoce i zalać tężejącą galaretką.

Do dekoracji ciasta użyłam:

  • 2 galaretki
  • śmietanę kremówkę ok. 300 ml
  • owoce; truskawki i borówki
Przygotowanie:
  1. Śmietanę ubijać, wlewać do niej strużką wystudzoną, tężejącą galaretkę( rozpuszczoną w szklance wrzącej wody)
  2. Wyłożyć na ciasto, ułożyć owoce i polać drugą rozpuszczoną, tężejącą galaretką ( również rozpuszczoną w szklane wody).

                             Foremka miała 28 cm średnicy.
Moje uwagi:
Ciasto najlepiej upiec np. dziś, polać śmietaną z galaretką, a owoce i galaretkę na wierzch wylać kilka godzin przed spożyciem. Wg mnie przechowywanie tego ciasta w lodówce może spowodować jego stwardnienie. 

13 komentarzy:

  1. No tarty to ja uwielbiam, ponieważ przeważnie robie wytrawne może na ten weekend zrobie słodką z truskawkami, malinami i porzeczkami...dzięki, udanego weekendu:))

    OdpowiedzUsuń
  2. Taka tarta na pewno smakuje genialnie :) Pysznie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda przepysznie!!! Uwielbiam tarty z owocami!!! Serdecznie pozdrawiam:))

    OdpowiedzUsuń
  4. Pyszne na letnie dni. Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
  5. Same pyszności, robię dla mojego łasucha...serdecznie pozdrawiam...

    OdpowiedzUsuń
  6. Wygląda wyśmienicie :) pozdrawiamy

    OdpowiedzUsuń
  7. Smakowicie wygląda!
    Pozdrawiam serdecznie!:)

    xxBasia

    OdpowiedzUsuń
  8. wspaniałe lekkie ciacho :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Wygląda cudownie :D Skusiłabym się na kawałeczek :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...