czwartek, 21 grudnia 2017

Wigilijne pierogi z soczewicą


                     Na wigilijnym stole będą smacznym urozmaiceniem.



Składniki na farsz:

  • ok. 1 i 1/2 szklanki ugotowanej, zielonej soczewicy
  • 1 cebula
  • sól, pieprz
  • ząbek czosnku
  • papryka mielona-  wędzona 
  • zioła prowansalskie


Składniki na ciasto pierogowe:

  • ok. 2 szklanek mąki
  • sól, 3 łyżki oleju
  • b.ciepła woda- mnie była potrzebna 1 szklanka

Przygotowanie :
  1. Suchą soczewice ugotować wg wskazówek na opakowaniu
  2. Po przestudzeniu zblendować, cebulę i czosnek pokrojone w kosteczkę przesmażyć - dodać do zmiksowanej soczewicy
  3. Doprawić do smaku ziołami, solą, pieprzem, papryką-wymieszać
  4. Przygotować ciasto na pierogi wg tych wskazówek
  5. Farsz nakładać łyżeczką na krążki ciasta wycięte szklanką, zlepiać pierogi
  6. Wrzucać na posolony wrzątek, po wypłynięciu gotować ok 3-4 min.

                                Świetnie smakują z przesmażoną cebulką:)



                                       Wielka, serdeczna prośba :

                        https://www.siepomaga.pl/zycieslawka



12 komentarzy:

  1. mmm przepysznie :) jeszcze spróbowałabym z dodatkiem suszonych grzybów :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Nie jadłam jeszcze pierogów z soczewicą. Przepis notuję, bo chętnie spróbowałabym takich pierożków.

    OdpowiedzUsuń
  3. NA pewno je kiedyś wypróbuję..a Święta i Nowy ROk oby był radosny i pełen smakowitości:)Bea

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo fajny pomysł! Na pewno go kiedyś wykorzystam.
    Radosnych świąt, zdrowia i pogody ducha dla Ciebie i Twojej Rodziny :)

    OdpowiedzUsuń
  5. U mnie nigdy się ich nie robiło ale na pewno są smaczne ;)

    Spokojnych i radosnych Świąt :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Radosnych Świąt życzę :)
    I dziękuję za wszystkie przepisy :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Skosztowałabym takich pierożków :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo ciekawy przepis.
    Chętnie wypróbuję.
    Zdrowych, radosnych świąt Bożego Narodzenia!

    OdpowiedzUsuń
  9. Takiej wersji pierogów jeszcze nie próbowałam :)

    OdpowiedzUsuń
  10. bardzo lubię pierogi z soczewicą :) choć na Święta wolę tradycyjne :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Zjadłabym z przyjemnością :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...