Ciasto z jagodami i kruszonką

Składniki :

• 140 g miękkiego masła
• 330 g mąki pszennej
• 220 g cukru
• 2 duże jajka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 125 ml mleka
• 125 ml kwaśnej śmietany
• szklanka jagód świeżych
• ewentualnie łyżeczka cukru waniliowego

Wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej.

Przygotowanie:

1. Miękkie masło utrzeć z cukrem, dodawać po jednym jajku, ucierać
2. Gdy masa jest utarta dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia
3. Dodać mleko i śmietanę, utrzeć delikatnie tylko do połączenia składników
4. Przełożyć do foremki, posypać jagodami i kruszonką.

Składniki na kruszonkę:

• 150 g mąki
• po 75 g cukru i masła

Wszystkie składniki umieścić w miseczce i wyrobić między palcami na kruszonkę.

przepis stąd