Klops z fasolą mung

Składniki :

• 60 dag mielonego mięsa wieprzowego
• 10 dag fasoli mung
• 3 jajka
• sól, pieprz czarny, papryka mielona ostra
• duża cebula

Przygotowanie:

1. Umytą fasolę namoczyć na noc w wodzie
2. Odlać tę wodę w której fasola się moczyła, gotować do miękkości- trwa krótko
3. Osączyć ugotowaną fasolę na sicie, lekko ugnieść
4. Do mielonego mięsa dodać fasolę, roztrzepane jajka i przyprawy- wyrobić dokładnie
5. Przełożyć do foremki wysmarowanej smalcem 
6. Piec ok. 50 min. w temp. 190 *C

Tak wygląda namoczona fasola

                            Piekłam w foremce 25 x 11 cm