Chrupiąca sałatka z kukurydzą i rzodkiewką

 W oczekiwaniu na wiosnę kolejna kolorowa, prosta i smaczna sałatka.

 

Składniki :

• połowa puszki kukurydzy 
• biała część sporego pora
• 6 dużych rzodkiewek
• natka pietruszki lub szczypiorek
• majonez
• sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Kukurydzę osączyć, umytą rzodkiewkę pokroić, to samo zrobić  z umytym porem
2. Składniki połączyć, oprószyć pieprzem i delikatnie solą, dodać pokrojony szczypiorek lub natkę pietruszki wymieszać
3. Dodać majonezu - ponownie wymieszać.

Kto nie lubi pora proponuje zastąpić go czerwoną cebulą.

Aby por był delikatniejszy można po pokrojeni przelać go na sicie gorącą wodą, a

majonez zmieszać pół na pół z jogurtem (polać tuż przed podaniem na stół).