Kotlety mielone z pieczarką

 

Składniki :

• ok. 500 g mielonego mięsa
• ok. 250 g świeżych, surowych pieczarek
• 2 jajka
• cebula
• 2- 3 łyżki bułki tartej
• sól, pieprz mielony czarny, cebula, papryka mielona ostra
• tłuszcz do smażenia

Przygotowanie:

1. Umyte pieczarki zetrzeć na tarce
2. Dodać do mięsa mielonego, dodać pokrojona drobno cebulę,wbić jajka, wsypać bułkę oraz przyprawy- dokładnie wyrobić na jednolitą masę
3. Smażyć z obu stron na złoty kolor po obtoczeniu w tartej bułce.

Kotlety z pieczarkami są delikatne w smaku, a przez to jak dla mnie smaczniejsze.

Jeśli wydaje się nam, że może nie do końca przesmażyły się w środku to zawsze można ugotować je krótko w sosie pieczarkowym ( ja wykorzystałam ogonki grzybów i zrobiłam kotlety ostatecznie w sosie).

A tu znajdziecie przepis na sos