Tego ciasta jeszcze sama nie upiekłam, przygotowała je kuzynka, moja imienniczka Ula.
Polecam, bo jest pyszne. Ona przygotowała je w termomixe, ale myślę że robione tradycyjną metodą też się uda.
- 280 g masła
- 5 jaj
- 280 g cukru
- 1 i 1/2 łyżeczka proszku do pieczenia
- 280 g mąki pszennej
- 70 g mąki ziemniaczanej
- 110 ml mleka
- ok.1 kg rabarbaru pokrojonego w drobną kostkę
Przygotowanie:
- Masło roztopić, jajka ubić na puszystą masę z cukrem
- Do masy jajecznej dodać masło, mąki zmieszane z proszkiem do pieczenia- dokładnie wymieszać
- Na koniec do całości dodajemy odmierzone mleko, całość powtórnie dokładnie mieszamy.
- Przelać masę do natłuszczonej duże foremki, posypać z wierzchu pokrojonym rabarbarem
- Piec w temp. 180C* przez ok. 45 min.
- Po ostygnięciu można polać lukrem z sokiem z cytryny, a jeśli posypiemy cukrem pudrem tez będzie smakować.
Przy najbliższej okazji ciasto upiekę sama i podzielę się wrażeniami.Przygotuje je metodą tradycyjną, nie w termomixe
Możliwe,że przepis pochodzi z przepisów podanych w zestawie z termomixem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz