piątek, 24 lutego 2012

Domowa Pizza


A teraz coś dla wielbicieli pizzy na grubym cieście :) Pizza jest rodzinna więc każdy domownik na pewno będzie zadowolony . Zawsze możemy dodać swoje ulubione dodatki :)
Składniki:

  • 25 dag mąki
  • 2 dag drożdży 
  • jajko
  • łyżeczka cukru i soli
  • 3-4 łyżki ciepłego mleka
  • odrobina gałki muszkatołowej i pieprzu
  • 10 dag żółtego sera
  • łyżka oleju
  • przyprawa do pizzy
  • jeden pomidor
Sposób przyrządzenia:
  1. Do mąki wbić jajko, wsypać pieprz, gałkę muszkatołową, sól, dodać łyżkę oleju i dokładnie wymieszać.
  2.  Ciepłe ale nie gorące mleko wlewamy oddzielnie do garnuszka z drożdżami i cukrem. Pamiętajmy o cukrze bo drożdże nie wyrosną.
  3.  Po wyrośnięciu drożdży ( cała szklanka mają aż kipieć) wlewamy je do misy z mąka. początkowo wszystko mieszamy łyżką, następnie ciasto wyrabiamy ręcznie. Uwaga, jeżeli zdarzy się tak że ciasto będzie za suche możemy dodać trochę mleka a jeśli za wilgotne wyrabiając posypujemy mąką.
  4.  Gotowe i wyrobione ciasto pozostawiamy na pół godziny aby ładnie podrosło Smarujemy olejem blachę  ( 21x35 ) rozciągając ciasto na dnie.
  5. Dodając swoje ulubione dodatki np. kiełbasę , ogórki paprykę pieczarki itd. Ser dodajemy 15 minut przed końcem pieczenia. Piec około 45 minut w 200  ºC ( sprawdzić czy na patyczku wykałaczki nie zostaje ciasto)
 Smacznego ! :)

3 komentarze:

  1. Jeśli pizza smakuje tak jak wygląda, to coś czuje, że niedługo będę cięższa o parę kilogramów hehe. Muszę to zrobić. Jutro powiem Wam czy warto!

    OdpowiedzUsuń
  2. Muszę przyznać, że tak dobrego ciast - jeszcze nie jadłam!! Radzę wypróbować!:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zapraszam częściej po sprawdzone przepisy, pozdrawiam :)

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...