Składniki:
- 1 całe jajko
- 1 żółtko,sól
- 1 czubata + 1płaska łyżka mąki
Przygotowanie:
- Jajka utrzeć w garnuszku
- Dodać mąkę i sól
- Chwilę wszystko zmiksować
- Wlewać zmiksowane ciasto wąskim strumieniem na zupę i ciągle mieszać-utworzą się drobne kluseczki
- Dobrze wymieszać i chwilę pogotować
Jeśli kluski ugotujemy na 500-600 ml zupy to starczy dla 2 osób.Można gotować je na mleku ,zupie lub właśnie na rosole .
Hehe wczoraj właśnie myślałam o poście odnośnie takich klusek, tylko ja planuję przygotować z ziołami. Wczoraj do rosołku zjedliśmy- cudowny aromat. Tak apropos' zupy z lanym ciastem są najlepsze!
OdpowiedzUsuń