MIĘSNY JEŻ :) na słodko

A to zupełna przeciwność sławnego" jeża mięsnego" :)
Składniki:

• 18 dag masła
• 2 łyżki drobnego cukru
• 3 jaja
• 8 dag zmielonych orzechów włoskich
• 3 czekolady gorzkie , ale jeszcze lepsze będą mleczne -twarde
• 8 dag mąki pszennej
• 5 dag mąki kukurydzianej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• łyżka maku
• obrane migdały , rodzynki  lub groszek ptysiowy do dekoracji

Wykonanie:

1. Masło utrzeć z cukrem ,potem dodać kolejno po jednym jajku i ucierać
2. Dodać sól , zmielone orzechy i ucierać
3. Dodajemy zmieszane mąki , proszek do pieczenia , mak  i ucieramy
4. Konsystencja ciasta ma być taka , by dało się z niego zrobić  rękoma kule 
5. Wykładamy ciasto na stolnicę i dobrze wygniatamy
6. Formujemy z niego kulki na jeże i robimy im mordki
7. Piekarnik nagrzewamy do 160 -180 stopni C i wkładamy jeżyki
8. Pieczemy około 30 - 40 min. - próbować ciasto suchym patyczkiem
9. Po wyjęciu jeżyków z piekarnika dekorujemy je  czekoladą rozpuszczoną w "łaźni wodnej"  (tj.na wrzątku stawiamy miseczkę metalową z czekoladą)
10. Dekorujemy ciepłą czekoladą ciepłe jeszcze jeże -tak najlepiej przyjmą polewę
11. Gdy czekolada nie do końca zastygnie robimy w cieście wykałaczką dziurki i wkładamy w nie pokrojone w cienkie słupki migdały
12. Z rodzynek lub groszku ptysiowego robimy oczka i ryjek 

Jeżyki mogą być ozdobą dziecinnego przyjęcia , ale i na "dorosłym" stole wzbudzą zainteresowanie...