Pieczarkowe kotlety - kotlety z pieczarkami

Jest to na tyle  szybkie danie , że warto polecić ją osobom , które lubią pieczarki i nie mają zbyt wiele czasu na przesiadywanie w kuchni. A jednak muszą coś sobie same "upichcić  :)
Składniki:

• 40 - 50 dag pieczarek
• 2 jajka
• mała cebulka
• 10 - 15 dag bułki tartej
• olej, sól , 
• pieprz , maggi w płynie -parę kropel

Przygotowanie:

1. Pieczarki myjemy i kroimy na bardzo drobno
2. Obraną cebulę przesmażamy na oleju ( nie przypalić !)
3. Do zeszklonej cebuli dodajemy pokrojone pieczarki i razem smażymy , często mieszając , aż pozbędziemy się wody
4. Po przestygnięciu dodajemy jajka, sól , pieprz  , maggi  i  całość dobrze mieszamy 
5. Dodajemy tartej bułki tyle by uzyskać masę , z  której da się zrobić ścisłe kotlety 
6. Bierzemy tyle masy , by wyrobić jeden nie za duży kotlet
7. Obtaczamy każdy w tartej bułce
8. Smażymy na rumiano na rozgrzanym oleju.

Jest to potrawa jarska tak  , że mogą ją spokojnie jeść osoby poszczące. A wiem ,  że i takie tu zaglądają...pozdrawiam i smacznego.