Mini pizza - pizzerka

Składniki:

• szklanka mąki
• 1/3 szklanki wody ( dla tych co nie mają mleka pod ręką )
• pół łyżeczki drożdży
• łyżeczka cukru i soli
• jajko
• pieprz, gałka muszkatołowa
• łyżeczka oleju

Sposób przyrządzenia:

1. Niecałą szklankę mąki wsypujemy do naczynia i wbijamy do niego jajko.
2. Po wymieszaniu jajka z mąką dodajemy olej i przyprawy.
3. W małym naczyniu podgrzewamy wodę, ale UWAGA - nie gotujemy! 
4. Pogrzana wodą zalewamy drożdże z dodana łyżeczką cukru, odstawiamy je na chwilę by mogły podrosnąć.
5. Po podrośnięciu drożdży wlewamy je do wcześniejszego naczynia z wyrobioną mąką z jajkiem i przyprawami i dokładnie mieszamy..
6. Dodajemy pozostałą część mąki i urabiamy ciasto rękoma.
7. Dzielimy ciasto ma małe części ..wielkości połowy pięści i formujemy na blaszce małe okrągłe placki (lekko smarując je olejem)
8. Kładziemy na wierzch kto jak woli: kiełbaskę pokrojoną drobno lub drobno pokrojony filet kurczaka, przesmażoną cebulkę, paprykę, ogórek...zależy od gustu i smaku:
9. Pieczemy w temp.190 stopni C do zrumienienia.

Smacznego:)