Ciastka z owocami i śmietaną

Te ciastka przyrządzimy szybko z gotowego ciasta francuskiego. Z jednego płata wyjdzie nam 6 sztuk.



Składniki :

• płat ciasta francuskiego
• około 150 ml . śmietany najlepiej tortowej , ale "Śnieżka " też się sprawdzi
• owoce do przybrania
• roztrzepane jajko do posmarowania ciasta
• galaretka do dekoracji

Przygotowanie :

1. Gotowe ciasto francuskie rozmrażamy tak , by swobodnie pokroić je na 6 części
2. Każdą część kroimy w środku tak jak na zdjęciu , by była częściowo połączona - wtedy będzie można przełożyć ( przewinąć ) je tak by po upieczeniu  ciasta uzyskać w środku zagłębienie
3. Ciasto smarujemy jajkiem po brzegach , by dobrze się połączyło i "spiekło" , wierzch również - będzie ładne rumiane , środek ciasta nakłuwamy widelcem by nie wyrosło zbytnio
4. Przekładamy do nagrzanego piekarnika i w temp. 180 stopni C pieczemy do zarumienienia
5. Po upieczeniu studzimy
6. Śmietanę z 2 - 3 łyżkami cukru pudru bijemy na sztywno
7. Śmietaną smarujemy obficie zagłębienie ciastka , dekorujemy dowolnymi owocami , możemy polać tężejącą galaretką , posypać czekoladą. 
8. Jeśli lubimy bardziej galaretkę niż śmietanę to można udekorować  tężejąca galaretką i owocami , a nie śmietaną . Pomysłów może być wiele...

Pomysł upieczenia ciasta francuskiego w ten sposób podpatrzyłam w programie kulinarnym Marthy Steward  :)

Jeśli nawet nie mamy  talentów kulinarnych to z tym ciastem na pewno sobie poradzimy :)