Placki z ziemniaków i sera

Składniki :

• 3- 4 średnie , ugotowane ziemniaki
• 1 jajko
• 2 - 3 łyżki maki pszennej
• 1 kopiasta łyżka mąki ziemniaczanej
• 10 - 15 dag białego sera
• sól

Przygotowanie :

1. Obrane , ziemniaki i ser zmielić
2. Dodać do tej masy jajko , mąki ,szczyptę soli - zagnieść
3. Z uformowanego wałka odcinać po kawałku , rozgnieść na okrągłe, dość cienkie placuszki
4. Smażyć na rozgrzanym oleju zna rumiano z obydwu stron
5. Podawać z cukrem lub śmietaną, można same bez dodatków, a z surówką .