Cycki murzynki

W tym cieście wykorzystamy nadmiar białek, jeśli oczywiście takie posiadamy:)
Składniki na ciasto:

• 5 białek ubitych na pianę
• 1/2 szklanki cukru
• 10 dag kokosu
• 1 szklanka suchego maku (nie mielonego)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie :

1. Do ubitych białek dodawać stopniowo cukier, kokos i mak oraz proszek do pieczenia - utrzeć razem
2. Masę rozsmarować cienko w blaszce na papierze do pieczenia
3. Piec na brytfance o wymiarach 24 x 37 cm, w piekarniku o temp. 160 -180 stopni C. przez  30 - 40 min.

Składniki na krem:

• 1 budyń śmietankowy (może być ten na 750 ml)
• 1/2 l mleka
• 1 kostka masła
• 1/2 szklanki cukru pudru

Przygotowanie: 

1.  Budyń rozmieszać w szklance mleka
2. Resztę mleka zagotować i wlać budyń, zagotować- dobrze mieszać
3. Masło utrzeć z cukrem pudrem i dodawać po łyżce przestudzonego budyniu- ucierać razem
4. Na upieczoną warstwę ciasta makowego rozsmarowujemy krem 
5. Na wierzchu układamy ciastka delicje( można namoczyć je w alkoholu).
6. Jeśli nie dysponujemy akurat budyniem to możemy zrobić krem z 1 i 1/2 szkl. mleka, 2 łyżek mąki zwykłej i 2 łyżek mąki ziemniaczanej + 1/2 szklanki cukru pudru i 1/2 kostki masła
7. 3/4 objętości mleka zagotować, w 1/4 rozmieszać mąki i wlać na gotujące mleko, po lekkim ostygnięciu dodać stopniowo do utartego masła z cukrem 

Za radą sweet candy na każde ciastko położyć rodzynkę:)