Babka czekoladowo - migdałowa

Prezent- niespodzianka na DZIEŃ KOBIET :)

 Przepis na tę babeczkę z najlepszymi życzeniami ode mnie dla wszystkich     Kobiet :)

Składniki :

• 10 dag masła
• 5 płaskich łyżek mąki
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 4 jajka
• mleko
• 7,5 dag mielonych migdałów lub orzechów włoskich
• 1 gorzka, twarda czekolada lub gotowa starta 100 g
• 2 budynie czekoladowe ( takie na 500 ml )

Przygotowanie:

1. Masło utrzeć doskonale z cukrem, który dodajemy stopniowo
2. Dodajemy żółtka i ciągle ucieramy
3. Wsypujemy budyń, utartą czekoladę, mąkę i znów ucieramy
4. Dodajemy około 3-5 łyżek mleka, dodajemy migdały lub zmielone orzechy
5. Ubijamy białka na pianę i mieszamy ostrożnie do momentu, aż wszystkie składniki się połączą
6. Ciasto powinno mieć konsystencje gęstej śmietany
7. Przekładamy do natłuszczonej foremki z kominem
8. Pieczemy w temp. 180-200 stopni C. przez 50-60 min.

Składniki na polewę czekoladową: 4 łyżki łyżki kakao, 2-3 łyżki gorącej wody, 12 dag cukru pudru, łyżka masła. Cukier zmieszałam z kakaem, dodałam gorącej wody oraz masło. Podgrzewałam w rondelku na małym ogniu, cały czas mieszałam, by się nie przypaliło, . Gorącym lukrem kakaowym polałam ciasto.

Moje ciasto ucierałam tym razem metodą super tradycyjną, bo w makutrze...
Można upiec w formie która mieści się w prodiżu.