sobota, 6 kwietnia 2013

Pizza z ziemniakami i rozmarynem






Składniki:

  • 2 łyżeczki suchych drożdży
  • 1/2 łyżeczki cukru, szczypta soli
  • około 180 ml ciepłej wody
  • 2 szklanki mąki
  • 2 łyżki oliwy do smarowania blaszki
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 2 łyżki świeżego rozmarynu
  • 4 małe ziemniaki -pokrojone w plasterki
  • 2-3 ząbki czosnku rozgniecionego i zmieszanego z 3 łyżkami oliwy do posmarowania pizzy
Przygotowanie:
  1. Drożdże wymieszaj z letnią wodą, dodaj cukier, odstaw w ciepłe miejsce na około 10 min.
  2. Do dużej miski przesiej mąkę i sól, wymieszaj z dożdżami i oliwą, wyrabiaj ciasto rękami, jeśli konieczne to dodaj trochę wody
  3. Zagniataj ciasto na lekko oprószonym blacie około 10 min., aż będzie gładkie i lśniące
  4. Przełóż ciasto do dużej nasmarowanej oliwą miski, nakryj i odstaw w ciepłe miejsce na 30 min., aż wyrośnie i dwukrotnie zwiększy swoją objętość
  5. Wyłóż wyrośnięte ciasto jeszcze raz na oprószony blat i rozwałkuj na dwa placki
  6. Rozgrzej piekarnik do temp.230-250 stopni C.
  7. Na wierzchu każdego ciasta  ułóż warstwę zachodzących na siebie plasterków ziemniaków. Posyp rozmarynem, polej mieszanką oliwy z czosnkiem
  8. Piecz na najniższej półce około 15 min., aż ciasto i ziemniaki lekko się zarumienią i staną chrupiące. Przed podaniem posyp solą według uznania.
Z tych składników upiekłam jedną pizzę w prodiżu, a drugą na dużej blaszce w piekarniku.
Smak różnił się nieco od tej tradycyjnej pizzy, ale była smaczna.
Przepis pochodzi z dodatku Rzeczpospolitej "Włochy"




11 komentarzy:

  1. wygląda pysznie. uwielbiam pizze z ziemniakami!:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Tęskni mi się właśnie za takimi potrawami, niestety nie mam obecnie piekarnika :( Wygląda pysznie!!! Przepysznie!
    Zapraszam także do mnie, dopiero zaczynam przygodę z blogowaniem, a takie strony jak ta są dla mnie olbrzymia inspiracją! Pozdrawiam
    www.studentwgarnku.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A może spróbować w prodiżu, moja ta mniejsza była właśnie tak pieczona:)
      zaglądnę do Ciebie, oczywiście,

      Usuń
  3. Pizza z ziemniakami?? Muszę przyznać,że mnie zdziwiłaś i na pewno wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja tez piekłam taką po raz pierwszy, ale warto było:)

      Usuń
  4. bardzo nietypowe połączenie, chyba wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  5. TrolldorA: bardzo ciekawe połączenie, chyba wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  6. pomysł trafiony w 10-kę! pozdrawiam i będę polecać!

    OdpowiedzUsuń
  7. Niesamowity przepis, piękne dziękuję właśnie czegoś takiego szukałam :) Wypróbuję dzisiaj na obiad :) Zapraszam także na stronę miniborwarów: http://www.grupaibc.pl/pl/polskafp_Minibrowary

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję, życze udanych wypieków:)stronkę odwiedziłam.

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...