Składniki :
- słoiczek 350 gramowego przecieru szczawiowego
- marchew, pietruszka, seler mały, kawałek pora
- liść laurowy, sól, 3 ziarnka pieprzu
- płaska łyzeczka cukru
- śmietana
- 1/4 kostki rosołowej drobiowej
- jajka, płaska łyżka mąki, kilka kropel maggi
Przygotowanie:
- Do garnuszka wlać 1 i 1/2 litra wody, zagotować i włożyć obraną włoszczyznę, przyprawy
- Gdy warzywa będą miękkie wlać szczaw, zamieszać i ponownie zagotować - około 15 min.
- W tym czasie ugotować 2 jajka
- Doprawić zupę do smaku maggi, "zatrzepką" z mąki, kostką rosołową oraz cukrem, jeśli zupa będzie za kwaśna
- Już na talerzu można dodać łyżkę śmietany
- Jeśli ugotujemy sobie do zupy makaron lub ziemniaki, będziemy mieć pełne danie :) A skwareczki z kiełbasy też nie będą do pogardzenia.
Pyszności!
OdpowiedzUsuńUwielbiam tak podaną, z jajem na twardo.
Był czas, że gotowałam choć raz w miesiącu, a teraz rzadziej, pozdrawiam:)
Usuńchętnie bym skonsumowała taką zupkę:) wygląda pysznie!
OdpowiedzUsuńSuper:) Jeśli lubisz candy i rozdania - zapraszam na mojego bloga konkursowego
OdpowiedzUsuńrozdanie.blogspot.com
Uwielbiam zupę szczawiową :) Bardzo fajny przepis!
OdpowiedzUsuńo kurcze, całe wieki minęły jak nie jadłam szczawiowej.
OdpowiedzUsuńMnie jakoś zupa szczawiowa nie wychodzi. Jadam u innych i jest pyszna, moja mi nie smakuje. No i dałam sobie spokój z gotowaniem tej akurat zupy:)
OdpowiedzUsuńPowiem szczerze, że ja tez bardzo uważam gotując te zupę. Używam gotowego przecieru, najczęściej łowickiego Urbanka i wiem ,ze nie nalezy przesadzić z nadużywaniem go, bo zupa będzie gorzka, trzeba dodawać go z wyczuciem , pozdrawiam i życzę powodzenia, na pewno kiedyś się uda:)
UsuńNo witam, pani Urszulo :-)
OdpowiedzUsuńSpecjalnie weszłam na przepis "babciobroniowy" - spoko, śliczne zdjęcia, smacznie, nie ma jakichś udziwnień, których nie cierpię! i ja też korzystam z gotowego przecieru, co ino roboty Cioci Zosi z Bandrowa Narodowego :-)
P.S. Nie wiem, czemu, ale najpierw jakieś buty się mnie wyświetliły, już myślałam, że to nie blog kulinarny...
Moja zupa jest bardzo normalna :)
Usuńa co do reklamy butów, to owszem , jest taka, ale nie mam pojęcia jak to wygląda gdy się wejdzie na moją stronę ?
pozdrawiam :)