czwartek, 30 stycznia 2014

Kotlety mięsno- pieczarkowe

Jeśli dysponujemy małą ilością mięsa, a mamy potrzebę zrobienia większej ilości kotletów, zróbmy je z pieczarkami :)
Składniki :
  • około 50 dag mięsa mielonego wieprzowego
  • 1 cebula 
  • 20-30 dag pieczarek
  • sól, pieprz
  • kawałek żółtego sera
  • 1 duże jajko
  • tłuszcz do smażenia, bułka tarta
Przygotowanie :
  1. Pieczarki pokroić bardzo drobno i obsmażyć krótko na tłuszczu
  2. Do mięsa mielonego dodać jajko, sól, pieprz, przesmażoną i przestudzoną cebulę oraz pieczarki - wyrobić
  3. Podczas formowania kotletów włożyć w środek masy mały kawałek żółtego sera, obtoczyć w bułce tartej i smażyć na gorącym tłuszczu
  4. Jeśli mamy więcej niż 30 dag pieczarek to możemy sobie zrobić dodatkowo do kotletów, sos pieczarkowy.



 Myślę, że można byłoby dodać do kotletów pieczarki surowe, drobno pokrojone i wymieszać z mięsem.
Na pewno usmażyłyby się razem z mięsem. Czas przygotowania kotletów byłby zatem krótszy.
Gdy tylko wypróbuję, podzielę się spostrzeżeniami :)

17 komentarzy:

  1. dobry pomysł! bardzo smaczne kotleciki:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Robię prawie identyczne, z serem:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyprobuję na pewno ten pomysł. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  4. Dobry pomysł na mięsny kryzys. Ja czasem dodaje do mięsa tarte na tarce warzywa, też się sprawdza, ale mięso z pieczarkami to pierwsza klasa. :)

    OdpowiedzUsuń
  5. o, myślę że mój mąż byłby usatysfakcjonowany takimi kotletami. Jeszcze ten żółty ser! podpatrzę i zrobię mu takie frykasy.
    Pozdrawiam,
    Monika

    OdpowiedzUsuń
  6. Muszą być pyszne mam nadmiar mielonego to jutro twoje danie na obiadek buziaki ślę Marii

    OdpowiedzUsuń
  7. Ciekawy pomysł na obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Super pomysł na kotleciki i świetny obiad :)
    www.brulionspadochroniarza.pl

    OdpowiedzUsuń
  9. Moja teściowa często robi kotlety z pieczarkami, bardzo dobre :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Boskie, bardzo chętnie przygotuję takie na obiadek:), Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  11. kocham pieczarki,ale na takie kotleciki jeszcze nie wpadłam! muszą być pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  12. fajne urozmaicenie zwykłych kotletów:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Uwielbiam pieczarki! Muszę koniecznie spróbować usmażyć taką wersję mielonych :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...