Składniki :
- opakowanie 250 g serka mascarpone
- 2 gęste, kremowe jogurty greckie po 180 g
- 3 duże jajka
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 3 kopiaste łyżki cukru pudru, kto lubi słodsze ciasta doda 4
- bakalie - według uznania, u mnie tylko kopiasta łyżka rodzynek
- 3 płaskie łyżki oleju rzepakowego
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia i tyle samo kurkumy- jeśli żółtka jaj blade
- paczka biszkoptów paluszków
Przygotowanie :
- Żółtka utrzeć z cukrem na pulchna masę, dodać jogurty i serek - utrzeć
- Wsypać do masy kurkumę, mąkę i dobrze wymieszać
- Wsypać proszek, białka ubić na pianę, dodać i ostrożnie wymieszać z całością, rodzynki wpierw namoczone i dobrze osuszone na papierze wrzuciłam na wierzch masy serowej i nie utonęły :( - lepiej wymieszać z całością
- Foremkę o średnicy 22 cm wyłożyłam na dnie podłużnymi biszkoptami, kilka starczyło na boki :)
- Piekłam w temp. 180 stopni C. przez około 1 godz. Pozwoliłam ciastu wystygnąć w otwartym piekarniku, można upiec w prodiżu. Najlepszy na drugi dzień.
wygląda po prostu pięknie, i jeszcze ten granat na wierzchu, super!
OdpowiedzUsuńz mascarpone i jogurtem.. o kurka!
OdpowiedzUsuńMusi być idealny w konsystencji, smaku.. <3
Zamienię babkę na sernik:)
OdpowiedzUsuńRzeczywiście, czytając z opisu wykonania, to ciasto bardzo proste w przygotowaniu ;-) Piękne zdjęcia. Gdyby nie to, że mamy już rodzinną tradycję pieczenia sernika z pewnego przepisu, to pewnie bym się skusiła ;-)
OdpowiedzUsuńPodajesz nam zawsze świetne przepisy- dziękuję!
OdpowiedzUsuńWitaj! jak u Ciebie pięknie, pachnąco i tak świątecznie. Dziękuję za przepisy na blogu, może wypróbuję któryś.
OdpowiedzUsuńNa moim blogu kartki wykonuję techniką quillingu tj kolorowe paseczki z papieru (3mm) zwijam i układam , kleję ściskam .
Wesołych Świąt, pozdrawiam serdecznie, odwiedzę Cię jeszcze
Wydaje się prosty w wykonaniu a wygląda fantastycznie :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Wygląda pysznie :)
OdpowiedzUsuńW sam raz dla łasuchów, do którym i ja się zaliczam.
OdpowiedzUsuń