Sałatka z jarmużem, kukurydzą i granatem

      W ogródku wyhodowałam jarmuż, przydał mi się do sałatki z kukurydzą.
      Polecam wypróbujcie przepis, sałatka prosta do zrobienia, a przy tym                 bardzo smaczna :)


Składniki :

• 2 - 3 łodygi świeżego jarmużu, jeśli kupimy w paczce to potrzebna garść lub dwie
• mały granat
• kukurydza Złocista Bondelle  - 1/2 puszki 425 ml
• pojedyncza pierś z kurczaka
• olej, sok z cytryny 
• carry, sól, pieprz

Przygotowanie :

1. Jarmuż umyć ( jeśli mamy świeży z ogródka ), drobno pokroić
2. Kukurydzę osączyć, granat obrać
3. Umyty filet z kurczaka pokroić, posypać carry, solą, ewentualnie pieprzem - usmażyć na głębokim tłuszczu (olej ze smażenia przyda się na sos )
4. Składniki połączyć, polać sosem.

Jako sosu użyłam pozostałą oliwę ze smażenia mięsa, dodałam jedynie kilka kropel soku z cytryny - wymieszałam i tym polałam składniki sałatki.

                               Sałatka może być samodzielnym daniem na obiad.

                             Więcej propozycji na www.warzywneinspiracje.pl