To moja propozycja na szybki obiad dzisiejszy, a może już jutrzejszy, polecam :)
Składniki :
- podwójny filet z kurczaka
- mała czerwona papryka
- 1 cebula
- kapary 3-4 łyżki
- puszka pomidorów bez skórki
- sól, pieprz, bazylia suszona, zioła prowansalskie, liść laurowy
- tłuszcz do smażenia- masło klarowane
Przygotowanie:
- Umyte mięso pokroić w kostkę, obtoczyć w mące i obsmażyć na tłuszczu- przełożyć do garnka
- Pokrojoną cebulę obsmażyć na tłuszczu po smażeniu kurczaka, przełożyć do garnka, podlać niewielką ilością wody, włożyć liść
- Paprykę pokroić w piórka, dołożyć do garnka i pogotować chwilę, wlać pomidory w kawałkach, wsypać kapry wg uznania
- Doprawić do smaku solą, pieprzem mielonym, odrobiną cukru, ziołami, gotować jeszcze chwilę by całość lekko się zagęściła.
Tak przygotowane mięso z powstałym sosem podałam do ryżu.
Kto lubi sosy bardziej"podkręcone" to może dodać kilka ząbków czosnku lub odrobinę papryczki chili.
pięknie. kolorowo i na pewno pysznie:)
OdpowiedzUsuńBardzo lubię takie proste i szybkie obiady. :-) Pycha! :-)
OdpowiedzUsuńPrezentuje sie przepysznie! Pozdrawiam:)
OdpowiedzUsuńLubię dania z piersi kurczaka , bo są szybkie i małokaloryczne. Twój obiad jest bardzo apetyczny .Pozdrawiam ciepło.
OdpowiedzUsuńSmacznie i zdrowo :)
OdpowiedzUsuńPysznie podane :)
OdpowiedzUsuńMniam! <3 Świetne i bardzo smakowite połączenie :)
OdpowiedzUsuńSmacznie, zdrowo i kolorowo :)
OdpowiedzUsuńcałość pysznie się prezentuje :)
OdpowiedzUsuń