Filety rybne w keczupie

Ten apetyczny przepis i zdjęcia potrawy otrzymałam od młodej gospodyni o dużym talencie kulinarnym. Spróbujcie, polecam :)


Składniki :

• 1 kg filetów rybnych 
• 2 szklanki wody 
• 2 łyżki cukru 
• 2-3 liście laurowe 
• 3 ziarenka ziela angielskiego 
• pół słoiczka koncentratu pomidorowego (słoiczek 190 g)
• tyle samo ketchupu (gęstego)
• 2 cebule pokrojone w paski 
• 2 papryki kolorowe 
• pół słoika litrowego ogórków kiszonych tj.ok. 4 ogórków
• olej do smażenia i mąka do panierowania

Przygotowanie :

1. Pokrojone w dzwonka filety rybne panierować i usmażyć 
2. Wszystkie mokre składniki plus przyprawy zagotować, następnie dodać paprykę i cebulę  
3. Gotować wszystko na wolnym ogniu przez ok 15 min. Odstawić, dodać ogórki kiszone pokrojone w paski, wszystko wymieszać i odstawić do wystygnięcia
4. Przekładać warstwami; najpierw zalewę następnie rybę, odstawić do lodówki by wszystko sobą przeszło ...

1. 
   Rybę można również smażyć w panierce takiej bardzie tradycyjnej tzn. zrobionej z mąki i jajka.