Sernik czekoladowy na pierniku

To ciasto kojarzy nam się może bardziej ze świętami Bożego Narodzenia, ale może nie trzeba czekać tak długo i już dziś wypróbować przepis. 
Jeśli będzie nam smakować to wypiek powtórzymy :)

Składniki na ciasto, spód :

• 1 i 1/2 szklanki maki pszennej
• 13 dag masła
• 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki cukru
• 2 łyżki kakao
• łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na masę serową :

• 90 dag twarożku kanapkowo- sernikowego Wieluń- Mój Ulubiony
• 6 jaj
• 20 dag cukru
• 20 dag masła
• 1 budyń czekoladowy
• 1 łyżka kakao
• kopiasta łyżka mąki ziemniaczanej

Przygotowanie ciasta:

1. Miękkie masło połączyć z mąką i proszkiem do pieczenia, dodać roztrzepane jajka, kakao, szczyptę soli
2. Dokładnie połączyć składniki 
3. Wylepić dno wysmarowanej tłuszczem foremki (24 cm) -piec ok. 30 min. w temp. 180-190*C

Przygotowanie masy serowej:

1. Masło utrzeć z cukrem na gładką masę, dodawać po jednym jajku i ciągle ucierać
2. Dokładać ser i ucierać, wsypać budyń, mąkę ziemniaczaną i kakao - utrzeć dokładnie
3. Na wysmarowaną blaszkę wyłożyć masę piernikową i podpiec, potem wylać masę serową i upiec całość w temp. 170-180 *C ok. 1 godz.
4. Po ostudzeniu udekoruj polewą.