poniedziałek, 28 sierpnia 2017

Domowe krojone pomidory w słoikach


Często kupuję pomidory krojone w puszkach lub kartonach.
W tym roku postanowiłam przygotować je sama. Przydadzą się na pewno :)
Wystarczy umyte pomidory obrać ze skórki ( po wcześniejszym ich sparzeniu we wrzątku) i pokroić w ósemki lub ćwiartki w zależności od wielkości pomidora.

A tutaj więcej na temat sposobu zdejmowania skórki z pomidora.







Pokrojone pomidory mieścić w garnku z grubym dnem, posypać lekko solą i zagotować, ale tak by pomidory nie "rozleciały" się do końca. Wyłożyć je do idealnie czystych słoików, wytrzeć brzegi słoików i zakręcić czystymi, suchymi dekielkami, przekręcać słoiki do góry dnem i przykryć grubym kocem do wystygnięcia. 



13 komentarzy:

  1. Takie domowe pomidory są najlepsze ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam pomidory :) Tak przygotowane to świetny pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Właśnie działam z pomidorkami. U mnie w piwnicy musi być przecier pomidorowy, pomidory w kawałkach i ogórki kiszone. : ) Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  4. Pomidory są naj naj, ale domowe to już w ogóle pyszności :):)

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo dobry pomysł. Przynajmniej wiesz, co jesz.
    Serdecznie pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  6. dużo bym dała za zapas takich pomidorków :)

    OdpowiedzUsuń
  7. W tym roku mam swoje pierwsze pomidory. Na drugi rok jeżeli będzie wysyp na pewno skorzystam . Fajnie , że nie trzeba pasteryzować. Pozdrawiam ciepło.

    OdpowiedzUsuń
  8. Świetny pomysł :). Ja właśnie zaopatrzyłam się w pomidory do zrobienia domowego sosu warzywnego na zimę.

    OdpowiedzUsuń
  9. Dzisiaj w mojej kuchni również królowały pomidory. Robiłam przetwory: przecier, suszone w oliwie z bazylią i czosnkiem oraz po prowansalsku. Twój przepis też mi się podoba, więc w piątrek znowu czeka mnie wyprawa na rynek:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Świetny pomysł na pomidorki ;)) Ja z nich nic na zimę nie robię, a krojone pomidory często kupuję - pomyślę, czy by takich nie zrobić ;))

    OdpowiedzUsuń
  11. O,ja zawsze tylko przecier robiłam. W ten sposób zrobię kilka słoików.

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...