Ciasto kakaowe z aronią

Przepis na ciasto dość prosty, a nawet standardowy, ciasto urozmaiciłam owocami:)

Składniki :

• 2 małe jajka
• 2 szklanki mąki pszennej
• 13 dag masła
• 4 łyżeczki kakao
• 1 szklanka drobnego cukru
• 1 szklanka zsiadłego mleka ( u mnie kefir i gęsta śmietana pół na pół)
• 1 łyżeczka sodki
• 7 - 10 łyżek owoców aronii 

Przygotowanie :

1. Jajka utrzeć z cukrem, dodać kakao
2. Dodać pokrojone masło i ucierać nadal do uzyskania puszystej masy
3. Sodkę dodać do mleka ( ostrożnie, bo się pieni i zwiększa objętość)- wlać, ucierać do połączenia składników
4. Odmierzoną mąkę wsypywać porcjami i nadal ucierać
5. Dodać owoce i ostrożnie wymieszać
6. Przełożyć ciasto do natłuszczonej foremki z kominem
7. Piec ok. 45 min. w temp. 180*C

Ciasto piekłam w okrągłej formie o średnicy 24 cm.

Owoce aronii pochodziły z nalewki, ale można użyć również drobno pokrojone jabłka, warto spróbować z porzeczkami czy borówkami lub po prostu z rodzynkami.

Wszystkie składniki powinny mieć temp. pokojową.

Przepis pochodzi z mojego starego zeszytu z przepisami kulinarnymi.