Proste ciasto z gruszkami

                                                    A dziś ciasto z gruszkami:)

Składniki :

• 4 gruszki + 350 ml wina czerwonego + 4 goździki +laska cynamonu
• 4 duże jajka
• 20 dag cukru
• 25 dag mąki
• 25 dag masła
• 1 łyżka kakao
• 1 łyżka proszku do pieczenia

Przygotowanie :

1. Obrane gruszki pokroić w ósemki i włożyć do wina z goździkami i cynamonem- chwilę gotować, potem wyjąć z wina, wystudzić 
2. Miękkie masło, cukier miksować na krem, dodawać po jednym jajku i nadal miksować
3. Mąkę zmieszać z kakao i proszkiem do pieczenia, dodawać do masy i miksować
4. Na koniec dodać wystudzone wino ( bez goździków i cynamonu), zmiksować
5. Masę przełożyć do wysmarowanej formy, piec w temp. 180*C przez ok. 35-40 min. Wpierw ułożyć na wierzchu osączone gruszki
6. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.

Moje uwagi:

• podczas dodawania wina masa nieco mi się "ważyła", zachowałam ok.szklanki mąki i dodana na końcu uratowała ciasto. Wam też może sie tak zdarzyć :)

przepis znalazłam w "Moje gotowanie" 1/2015

piekłam w formie 30 x35 cm. Ale można w mniejszej wtedy ciasto będzie wyższe.