Sałatka z szynką parmeńską i truskawkami

Składniki :

• 100 g szynki parmeńskiej
• 200 g świeżych truskawek
• 2 świeże gruszki 
• małe opakowanie rukoli
• ziarno słonecznika

Przygotowanie:

1. Truskawki umyć, pokroić na mniejsze cząstki
2. Szynkę porwać na kawałki
3. Umytą, obraną gruszkę pokroić na małe kawałki
4. Ziarno słonecznika uprażyć na patelni
5. Wszystko połączyć, posypać słonecznikiem i polać sosem.

Składniki na sos:

musztarda miodowa i francuska, oliwa, miód, sok z cytryny.

W wersji jeszcze bogatszej  gruszkę można zastąpić świeżą figą i dodać ser feta.