Pasta do chleba z bakłażanem i orzechami

                               Proste składniki, a efekt nadspodziewanie smaczny :)
Składniki :

• mała, młoda cukinia
• połowa małego bakłażana
• 5 ząbków czosnku, 1 cebula
• słoiczek pomidorów w oleju
• spora garść orzechów laskowych
• 25 dag grzybów boczniaków
• sól, pieprz, ostra papryka mielona

Przygotowanie:

1. Pokrojoną cukinię, bakłażana, rozdrobnione grzyby, pokrojony czosnek i cebulę obsmażyć na oleju- osączyć
2. Do miksera dajemy w/w warzywa, do tego słoiczek pomidorów suszonych w oleju, orzechy- rozdrabniamy składniki
3. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i papryką.

                    Przekładamy do słoiczków i przechowujemy kilka dni w lodówce.
              Oczywiście zjadamy z apetytem jak najszybciej :)

                     Pastę można zalać w słoikach olejem z pomidorów.