niedziela, 29 stycznia 2023

Błyskawiczne ciasto na kefirze z owocami




Składniki:
suche:

  • 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

mokre:
  • 300 ml kefiru
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki oleju
  • 3 jajka



ponadto:
jagody lub inne owoce (mogą być mrożone), u mnie mrożona borówka amerykańska (ok.3/4 szklanki )
tłuszcz i kasza manna do blaszki
cukier puder do posypania


Przygotowanie:

  1. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia.
  2. Wszystkie składniki "mokre" wymieszać na jednolitą masę tj.jajka utrzeć z cukrem, dodać olej, a na koniec kefir
  3. Do tej masy wsypać mąkę z proszkiem, lekko wymieszać
  4. Przełożyć do natłuszczonej i wysypanej kaszą manną blaszki.
  5. Na wierzch wysypać owoce. Można je lekko wcisnąć w ciasto, byłyby mniej na wierzchu.


Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180*C, piec ok 45 min. do tzw. suchego patyczka.
Po wystudzeniu wierzch ciasta można posypać cukrem pudrem.


przepis stąd lekko zmodyfikowany przeze mnie.

Przepis na ciasto jest prosty, a lista składników krótka. Taka w sam raz na dzisiejsze czasy :)
Piekłam w foremce  28 x 25 cm, ciasto jest mało słodkie.
Można wypróbować z jogurtem.

6 komentarzy:

  1. Wygląda rewelacyjnie, a z pewnością smakuje wybornie.

    OdpowiedzUsuń
  2. Chętnie skorzystam z przepisu, bo lubię proste ciasta- dziękuję.

    OdpowiedzUsuń
  3. Witam serdecznie ♡
    Wygląda bardzo pysznie, ja jestem wielką miłośniczką ciast :)
    Pozdrawiam cieplutko ♡

    OdpowiedzUsuń
  4. fajne to ciasto, lubię takie

    OdpowiedzUsuń
  5. No i takie przepisy oraz ciasta lubię, lekkie, szybkie i smakowite!

    OdpowiedzUsuń
  6. O matko. Wprost uwielbiam takie ciacho.

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...