Schab i polędwica z dzika w warzywach

Składniki :

• ok.1 kg mięsa z dzika (polędwica i schab)
• 2 marchewki
• 1 spora cukinia
• 2 cebule, liść laurowy
• kilka ziaren jałowca i pieprzu czarnego
• tłuszcz do smażenia
• sól, mąka

Przygotowanie:

1. Mięsa pokroiłam na dość małe i cienkie kawałki, otoczyłam je w mące
2. Osmażyłam krótko na gorącym tłuszczu na patelni
3. Przełożyłam do woka, podlałam wodą, przykryłam pokrywką i gotowałam mięsa z pieprzem, liściem oraz jałowcem do prawie do miękkości
4. Obrane, pokrojone marchewki dodałam do prawie miękkiego mięsa, w następnej kolejności pokrojoną cukinię, a na końcu cebulę w plasterkach
5. Doprawiłam do smaku solą, pieprzem mielonym.

                                                          Smacznego.

                                       

                                      W moim ogrodzie.

                                                 Krzewuszka czyli weigela

                                                                 Stokrotki

                                       A to warzywnik mojej Córki.

                                                 To chyba sałata dębolistna.

                                                     Czekamy na bób...:)