Dynia w zalewie słodko-kwaśnej

Składniki :

• 3 szklanki cukru
• 2 szklanki wody
• 1 szklanka octu 10%
• goździki

Przygotowanie :

1. Z podanych składników ugotować zalewę
2. Dynię obrać i pokroić w kostkę, wrzucić do wrzącej zalewy
3. Gotować tak długo, aż dynia stanie się "szklista"
4. Gdy już taka będzie przekładamy ją  łyżką cedzakową ( bez goździków) do suchych, czystych słoików, dolewamy zalewy tak by dynia była dokładnie zanurzona w płynie
5. Zakręcamy dekielkami i słoje przykrywamy grubym ręcznikiem do wystudzenia.