Mazurek wielkanocny

Składniki na kruche ciasto :

• 3/4 szklanki cukru pudru
• 25 dag masła
• 3 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 całe jajko plus 3 żółtka

Składniki na na masę:

• 6 łyżek wody lub słodkiego mleka
• 3/4 szklanki cukru
• 20 dag masła
• 2 i 1/2 szklanki mleka w proszku
• słoik powideł śliwkowych do posmarowania ciasta 

Przygotowanie:

1. Ze składników na ciasto zagnieść kruche ciasto, odłożyć na 30 min w chłodne miejsce
2. Po tym czasie rozwałkować i przenieść do foremki wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować powidłami, piec w temp.180*C przez ok. 30 min.
3. Do rondelka wlać wodę lub mleko, dodać cukier i masło, ostrożnie ogrzewać by składniki się rozpuściły
4. Po przestudzeniu dodać mleko w proszku - dokładnie wymieszać i jeszcze ciepłą masę rozsmarować na przestudzonym po upieczeniu cieście
5. Udekorować wg uznania.

                            Przepisem na mazurka podzieliła się ze mną Marysia, dziękuję :)

                                       Piekłam w foremce 25x35 cm