Sałatka z gruszką, figą, granatem

 

               Lato za nami , a u mnie sałatka prawie letnia, kolorowa i smaczna:)

Składniki :

• 3 figi
• ok. 20 dag różowego winogrona
• duża gruszka
• słoiczek czarnych oliwek
• opakowanie "młodych liści"
• średniej wielkości granat
• ewentualnie mała mandarynka
• garść ziaren słonecznika

Przygotowanie:

1. Figi, granat, gruszkę obrałam, umyte winogrona pokroiłam na połówki, figi w niezbyt cienkie plasterki
2. Oliwki osączyłam z zalewy, ziarno słonecznika uprażyłam na suchej patelni często patelnią potrząsając by się zbyt nie przypiekły
3. Obraną gruszkę pokroiłam na małe kawałki i skropiłam lekko sokiem z cytryny, by gruszka nie ściemniła
4. Część liści ( były tam: rukola, szpinak, roszponka, burak) rozłożyłam w salaterce i na nich układałam kolejno składniki sałatki (ułożyłam 3 warstwy)
5. Posypałam uprażonym ziarnem
6. Tuż przed podaniem na stół polałam sosem przygotowanym z soku z cytryny, oleju, miodu i niewielkiej ilości musztardy- wymieszałam.

       Sałatka była bardzo, bardzo smaczna i elegancko wyglądała na stole  :)