Składniki :
- szklanka ryżu długoziarnistego, najlepszy basmati , patna
- łyżka lub dwie oleju z oliwek
- 2 szklanki wody
- sól
Przygotowanie ;
- Ryż wypłukać na sicie i namoczyć przez 30 min.
- Po tym czasie doskonale osączyć
- W rondelku rozgrzać olej , wsypać ryż - mieszać dopóki ryż nie wchłonie tłuszczu i nie stanie się szklisty ( trwa to około 2- 5 min)
- Po tym czasie wlać 2 szklanki wody , zamieszać , posolić , przykryć pokrywką i gotować na małym ogniu (często mieszając )
- Zaglądać do ryżu , by go nie przypalić , gotować jeszcze około 10 -15 min.
- Po tym czasie ryż będzie jeszcze nie do końca miękki , ale wtedy garnuszek zakryjmy szczelnie np. ręcznikiem i schowajmy pod gruby koc
- Po 10 - 15 min. ryż powinien być miękki .
Dziś ryż jedliśmy ze smażonymi polędwiczkami. Pulpety w sosie pomidorowym też będą super.
Jestem za polędwiczkami!!!!! a ja właśnie śmigam Twojego żółwia! Jutro wielkie święto dzieci, więc trzeba coś wymodzić. Ponad to mam jutro urodziny i upiekę sobie i ukochańcom coś mniamuśnego. Zamanił się właśnie ten Twój żółwik, tylko pokombinuję z dekoracją. Pozdrawiam...no to żółwik!
OdpowiedzUsuńoj lubie taki ryz, potem dodaje do niego troche imbiru, podduszona starta cukinie, wymoczone rodzynki i ciupke cury :) ummm
OdpowiedzUsuńja też jak usmażę kotlety to nie gotuje ziemniaków tylko ryż.
OdpowiedzUsuń