Sałatka z kurczakiem

Składniki

• kiść winogron ( około 15 -20 dag ) - najlepsze bez pestek
• małe opakowanie oliwek
• filet z kurczaka (wystarczy jeden płat )
• 1 jabłko
• płatki migdałowe  ( 3 łyżeczki )
• szczypiorek
• sól , pieprz  , olej 

Przygotowanie ;

1. Filet z kurczaka pokroić w kostkę i ugotować w posolonej wodzie - osączyć
2. Winogrona umyć , pokroić na pół
3. Oliwki osączyć , przekroić na pół
4. Umyte jabłko pokroić w słupki
5. Szczypiorek drobno posiekać , dodać płatki migdałowe
6. Wszystkie składniki połączyć , wymieszać , posolić , dodać pieprz
7. Wstawić do lodówki , a tuż przed podaniem polać olejem ( ja polałam olejem z pestek winogrona )

Pomysł sałatki pochodzi z Najlepszych przepisów Claudii.