Gulasz wieprzowy

Składniki :

• 50 dag łopatki 
• 20 dag pieczarek
• 1 cebula
• 2 ogórki konserwowe
• sól , pieprz , liść laurowy
• 1 mała marchewka , majeranek , olej

Przygotowanie :

1. Umyte mięso pokroić w kostkę, oprószyć lekko w mące i obsmażyć na oleju
2. Przełożyć obsmażone mięso do rondelka (do około 500 ml. wody ) - gotować
3. Na pozostałym oleju obsmażyć pokrojoną drobno cebulę , potem dołożyć pokrojone pieczarki i razem smażyć do miękkości pieczarek
4. Do rondelka z mięsem  dołożyć usmażone pieczarki z cebulą , posolić , dodać liść laurowy , drobno pokrojoną marchew i 3 ziarnka pieprzu - gotować do miękkości mięsa 
5. Gdy już wszystko będzie miękkie dodać pokrojone w słupki ogórki , doprawić majerankiem i ewentualnie 1/4 kostki rosołowej. Kto lubi doda łyżkę śmietany .

Gulasz smakuje z kaszą , ryżem , makaronem  :)