niedziela, 3 czerwca 2012

Kurczak ze śliwkami







Składniki :

  • 1 kurczak 
  • 3 cebule
  • 10 dag suszonych śliwek
  • 4 dag orzechów włoskich
  • 1 i 1/2 szklanki śmietany
  • 1 kostka rosołowa
  • sól , pieprz 
  • olej do smażenia , mąka
Przygotowanie ;
  1. Kurczaka umyć i pokroić na części
  2. Kawałki posypać solą , pieprzem , obtoczyć w mące i usmażyć na gorącym oleju ze wszystkich stron
  3. Mięso przełożyć do naczynia
  4. Suszone śliwki namoczyć we wrzątku , by  pozbyć się pestek , chyba że mamy bez pestek
  5. Wypestkowane śliwki przełożyć do naczynia z mięsem (poukładać pomiędzy )
  6. Cebulę obrać , pokroić w krążki i ułożyć na kurczaku
  7. Orzechy mielimy i przesmażamy na patelni na której obsmażaliśmy wcześniej kurczaka ,( często mieszamy by nie przypalić ) do momentu , aż poczujemy przyjemny zapach orzechów
  8. Dodajemy do orzechów  śmietanę , kostkę rosołową i dobrze mieszamy , doprowadzamy do wrzenia
  9. Gotowym sosem zalewamy mięso z kurczaka i wstawiamy do  średnio gorącego piekarnika na 30 - 40 min.
  10. Mięso będzie gotowe , gdy sos  zgęstnieje i na wierzchu utworzy się  rumiana skorupka
  11. Na wszelki wypadek sprawdzić mięso , czy jest miękkie
  12. Podajemy z zieleniną i ryżem , albo tylko z ulubioną surówką . Smacznego !
Upieczenie tego dania wypróbowałam w prodiżu , a  nie w naczyniu żaroodpornym  , w piekarniku . 
Było równie udane , jak w piekarniku :)
Przepis znalazłam w Dobrych Radach.

P

3 komentarze:

  1. musi byc przepyszne .. uwielbiam sliwki z miesem :)
    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. mm pycha, ja bardzo lubię wersję z jabłkami

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z jabłkami jest super , ale ta z sosem orzechowym i śliwką jest godna polecenia :)

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...