czwartek, 12 lipca 2012

Ciasto biszkoptowe z galaretką i jagodami




Składniki :

  • 4 jajka
  • szklanka cukru
  • 1 szklanka mąki
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 4 łyżki oleju
Przygotowanie ciasta biszkoptowego jak przy biszkopcie z ajerkoniakem
Potrzebujemy jeszcze :
  • powidła śliwowe
  • 2 galaretki owocowe - dowolny smak
  • 1 duże opakowanie śmietany tortowej 36 % 500 gram
  • małe opakowanie śmietan - fix
  • owoce
Gdy mamy upieczony cienki biszkopt we foremce o wymiarach 24 cm X 32 cm dalej postępujemy tak :
  1. Wystudzony biszkopt smarujemy powidłami śliwkowymi
  2. Galaretki rozpuszczamy w gorącej wodzie , ale w mniejszej ilości wody niż podano na opakowaniu - niech stygną , często mieszamy . Czekamy aż galaretka będzie prawie żelować.
  3. Śmietanę ubijamy na sztywno z 1 łyżką cukru pudru i śmietan - fix , rozsmarowujemy ją na cieście 
  4. Układamy umyte osączone owoce na śmietanie
  5. Żelującą galaretką zalewamy ostrożnie owoce na cieście , pozostawiamy w lodówce tak długo , by galaretka dobrze stężała i ciasto łatwo się kroiło.Potrzeba na to około 12 godzin , wtedy mamy pewność , że ciasto nam się nie "rozejdzie " na talerzu :) Latem po to też dodaję śmietan - fix .
  6. Dobór owoców dowolny , ładniej wyglądają owoce ułożone tak , by galaretka w całości   je przykryła .
  7. Smacznego ! Zdjęcia całego ciasta brak , bo ..zdjęcie nie było udane :) Sory !
Za to ciasto pycha :) , piekłam ciasto w prodiżu


11 komentarzy:

  1. Moja babcia latem robi podobne ciasta. Przypominają mi wakacje na wsi;)

    OdpowiedzUsuń
  2. kocham biszkopt za jego uniwersalność :) cudne ciasto

    OdpowiedzUsuń
  3. biszkopt i galaretka o tak!

    OdpowiedzUsuń
  4. Szkoda, że nie mogę po to ciasto sięgnąć. Sam zrobiłbym tylko kawę. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  5. Hm hm hm... ależ smakowicie wyglądają! :) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  6. Sama robiłam ostatnio takie i wiem doskonale jakie jest pyszne ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Takie ciasto jest zawsze na "fali " nigdy sie nie przeje :)

      Usuń
  7. pychotka ;) ciasta z galaretką są super ;) widzę, że użyłaś powideł śliwkowych, mam słoiczek takowych...robionych przez babcie ;)... brzmi kusząco to Twoje ciasto z wykorzystaniem właśnie powideł ;).

    Pozdrawiam i zapraszam do siebie ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Aż mi ślinka cieknie :*
    http://crazy-friendgirl.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  9. Ciasto w sam raz na lato: owoce, galaretka...;)

    Pozdrawiam

    http://my-and-your-inspirations.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  10. normalnie obłęd! piękne, smakowite i pysznie owocowe

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...