Muffinki z masą krówkową

Przepis pochodzi z blogu www.gebawniebie.blogspot.com    Dziękuję Evitaa !
 A oto składniki:

• 1 i 1/2 szklanki mąki
• 3/4 szklanki mleka
• 1 jajko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia, płaska łyżeczka cynamonu
• 4 łyżki cukru

Składniki na masę krówkową :

• 200 g śmietany kremówki
• 4 łyżki masła
• 20 dag cukru trzcinowego 

Te składniki połączyć w rondelku i podgrzewać, aż uzyskamy gęstą, jednolitą masę - przestudzić

Przygotowanie muffinek :

1. Składniki sypkie połączyć
2. Dodać do nich jajko, mleko - nie miksować, a jedynie ucierać
3. Do foremek nakładać 1- 2- łyżki ciasta, potem łyżeczkę masy krówkowej, a potem dopełnić znów ciastem do 2/3 wysokości foremek
4. Piec 20 min. w temp.180 stopni C