Kurczak w przyprawach i warzywach

Składniki :

• porcje mięsa z kurczaka
• ulubione przyprawy do kurczaka: u mnie -majeranek, pieprz prawdziwy i ziołowy, lubczyk, oregano, tymianek, szałwia
• olej, sól
• warzywa: u mnie marchew, pietruszka, kapusta, czosnek, a może być jeszcze cebula, brukselki, brokuły - to co lubimy, ale dobieramy warzywa tak by podczas pieczenia z mięsem "doszły" równocześnie. A jeśli tak jak u mnie najszybciej gotowała się kapusta, to dołożyłam ją najpóźniej. Mogą też być warzywa mrożone, ale wtedy dodajemy je krótko przed końcem pieczenia mięsa.

Przygotowanie:

1. Podzielone, umyte mięso posypać przyprawami i ułożyć na blaszce
2. Warzywa obrać, umyć i rozdrobnić
3. Mięso posolić i polać oliwą i piec- ja piekłam w prodiżu około 20 min
4.  Po tym czasie przełożyłam pomiędzy mięso warzywa , posypałam je solą, oliwą i dopiekłam jeszcze około 40 min.
5. Zwracamy uwagę na układane warzywa, by dopiekały się równocześnie!

Ale na dobrą sprawę prawie wszystkie użyte przeze  mnie warzywa można jeść surowe,  jeśli mięso będzie miękkie, a warzywa ciut twarde to chyba nie  przeszkodzi nam to w konsumpcji :)
Jest to danie jednogarnkowe, które przyrządzimy szybko i bez zbytniego wysiłku.
Ja piekłam je w prodiżu.