Ciasto na Walentynki

Doskonały prezent walentynkowy .



Składniki na biszkopt:

• 4  jajka
• 1 niepełna szklanka  mąki
• 1 niepełna szklanka cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 4 łyżki oleju  (może być rzepakowy )
Przygotowanie :
1. Białka ubijam i po całkowitym ubiciu piany dodaje stopniowo cukier (NIE cały na raz )
2. Teraz dodaję stopniowo po jednym żółtku  ( w trakcie ubijanie dodajemy szczyptę soli )
3. Jeszcze dodaję po łyżce oleju i ciągle ubijam ( ja robię to mikserem )
4. Mąkę mieszam z proszkiem do pieczenia i dosypuję  do masy ,  mieszam delikatnie , tyle by mąka wrobiła się w całość
5.  Pieczemy w foremce w kształcie serca:)
6. Upieczone ciasto w prodiżu.

Składniki do przełożenia  ciasta:

• połowa opakowania 500 dag śmietany tortowej 36 %
• cukier puder według uznania
• dżem z czarnej porzeczki
• woda z cukrem i sokiem z cytryny - do nasączenia ciasta. Do tego ciasta starczy niepełna szklanka wody, około 2 łyżeczek cukru i sok z połowy cytryny

Przygotowanie;

1. Przestudzone ciasto kroimy  na 2 części, pierwszą układamy na kloszu lub płaskim talerzu
2. Nasączamy ciasto, smarujemy dżemem i przykrywamy drugą częścią, tą też nasączamy i smarujemy ubitą na sztywno śmietaną z pudrem ( słodzimy według uznania, ale bez przesady, bo ciasto jest dość słodkie)
3. Dekorujemy według uznania, u mnie były to owoce granata :)

Ciasto powstało z potrzeby serca dla Ukochanej Osoby:)