Szybka zupa z mrożonki

Na przygotowanie tej potrawy trzeba tyle czasu co gotują się warzywa. Jako, że są je już pokrojone i częściowo podgotowane, to jest to naprawdę danie szybkie. Ze zrobieniem takiej zupy każdy NA PEWNO sobie poradzi:)
Składniki:

• opakowanie mrożonki- "warzywa na patelnię po włosku"- 450 gram 
• masło, sól, pieprz
• estragon, papryka mielona ostra, majeranek
• śmietana

Przygotowanie:

1. Na patelni rozgrzałam 3 łyżki oleju i wsypałam zawartość torebki : brokuł, marchew, fasolkę szparagową, paprykę czerwoną, kiełki fasoli "Mung"i kukurydzę
2. Smażyłam do momentu, aż warzywa rozmroziły się zupełnie ( miałam jeszcze pora i tez go tu dodałam)
3. Do garnka wlałam około 5 szklanek wody, wrzuciłam do tego liść laurowy i 3 ziarnka pieprzu- zagotowałam
4. Przesmażone warzywa przełożyłam do wrzątku i posoliłam- gotowałam około 10-15 min.
5. Jeśli mamy czas to możemy zrobić zacierki, które wrzucimy do podgotowanej zupy
6. Doprawiamy na koniec wszystkimi ziołami, dodajemy, po zagotowaniu 3 łyżki dobrego masła, a już na talerzu jeśli lubimy łyżkę śmietany
7. W torebce z warzywami była mała torebka z gotowymi przyprawami, ale ja dodałam tylko część zawartości, a dosmaczyłam ją po swojemu.

Zacierki: 1 jajko, odrobina kurkumy, sól i tyle mąki by powstała masa jak na zdjęciu. Mnie udało sie wrobić niecałą szklankę mąki :) Z takiej masy należy urywać ręką "maczaną" od czasu do czasu w mące małe okruszki i wrzucać na wrzącą zupę, aż będą miękkie. W zupie zacierki urosną. Zupy starczyło dla 5 głodnych osób...

Taką mieszankę można też  przyrządzić z drobnym makaronem, który ugotujemy według przepisu na opakowaniu.

Smacznego.