czwartek, 19 marca 2015

Sos winegret

Składniki :

  • około 100 ml oliwy z oliwek
  • około 20-30 ml octu winnego, a jeszcze lepiej soku z cytryny
  • ząbek czosnku
  • płaska łyżeczka soli
  • szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
  • łyżeczka musztardy
  • ewentualnie płaska łyżeczka miodu

Przygotowanie :
  1. Wszystkie składniki włożyć do słoika, zakręcić i dobrze nim potrząsnąć, tak by składniki utworzyły jednolitą emulsję.

Jest to doskonały sos do zielonej sałaty czy surówki z cykorii. Do sosu można dodać np. posiekanej świeżej natki pietruszki, koperku lub innych ulubionych ziół :) 
Sos zamknięty w słoiku, przechowywany w lodówce może stać nawet miesiąc, ale bez czosnku.
Przepis pochodzi z "Obiadów świątecznych"- Renaty Pacer

14 komentarzy:

  1. To mój jeden z ulubionych sosów do sałatek :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Najprostsze - najlepsze :) Też go czasem robię, tyle, że bez musztardy, bo jej nie lubię - to nie jest vinegret już, wiem ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Mój ulubiony do sałatek :)
    www.brulionspadochroniarza.pl

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam sos winegret:) też dodaję nieco czosnku i miodu.

    OdpowiedzUsuń
  5. wow.. ale zatęskniłam do zielone trawy! :)
    dobry dodatek do sałatek, zgadzam się :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Jedyny do sałatek.
    Do sosu vinegret nie dodaję musztardy.
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ja czasem nie dodaję musztardy, może to co robię to nie jest wtedy vinegret. Ale też świetny do sałatek. Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
  8. sałatki z musztarda moje ulubione :) takze tym bardziej sprobuje z ty dodatkiem

    Pozdrawiam
    http://fidrygalkibackstage.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  9. To zdecydowanie mój ulubiony i najczęściej robiony sos, łatwy i pyszny, no i pasuje prawie do wszystkiego ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Bardzo lubię ten sos. Prosty, a ile smaku dodaje potrawom :)

    OdpowiedzUsuń
  11. W każdej sałatce musi się znaleść jakiś sos bo inaczej nie ma ona smaku :) ten brzmi pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Często go używam ,ale składniki daję na oko. Przepiszę Twoją dokladną recepturę i na pewno będzie jeszcze lepszy. Pozdrawiam cieplutko.

    OdpowiedzUsuń
  13. Bardzo smaczny sos wychodzi, gdy uzyjemy octu balsamicznego i najpier dodamy musztardy, po wymieszaniu dolewamy oliwe. Zamiast soli kapke sosu sojowego i voila:)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...