poniedziałek, 26 września 2016

Suszona papryka



 Kiedy nastaje pora na świeżą paprykę kupuje małą ostrą i suszę. Dodaję ją do rosołu.  Krupnik również smakuje mi na ostro. A do sosów jest nie zastąpiona.





W tym roku mam w ogrodzie krzak ostrej papryczki i kiedy strąki dojrzewają, systematycznie je zrywam i suszę :)



                                        Dobrze ususzoną przechowuję w słoiczku.
A mój przepis na marynowaną paprykę w occie znajdziecie tu.

14 komentarzy:

  1. Lubię paprykę, zawsze robię zapasy na zimę...serdecznie pozdrawiam...

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetny pomysł, taka domowa papryka jako dodatek do potraw na pewno jest fantastyczna :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wczoraj upiekłam kruche ciasto ze śliwkami wg Twojego przepisu z poprzedniego wpisu, znikło szybciutko.
    Ja też suszę ostre papryczki. Ale co jakiś czas je "przesuszam" w suszarce do grzybów, bo kiedyś mimo tego, że były mocno wysuszone (mieliłam je bez problemu) i mimo że miałam je szczelnie zamknięte w słoiczku, musiałam je wyrzucić, bo małe beztlenowce w nich zasmakowały. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja swoje papryczki suszyła, tym razem pod papierem na strychu:)
      Potem trzymam jakiś czas w torbie papierowej, a jak dobrze uschną przekładam dopiero do słoiczka.
      Cieszę się, że ciasto udane i smaczne upiekłaś, pozdrawiam :)

      Usuń
    2. Ja swoje papryczki suszyła, tym razem pod papierem na strychu:)
      Potem trzymam jakiś czas w torbie papierowej, a jak dobrze uschną przekładam dopiero do słoiczka.
      Cieszę się, że ciasto udane i smaczne upiekłaś, pozdrawiam :)

      Usuń
  4. wspaniały pomysł któy przyznam zaskoczył mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wspaniały dodatek na zimę do potraw . Nigdy nie suszyłam . Dzięki za przepis. Miłego tygodnia.

    OdpowiedzUsuń
  6. Paprykę bardzo lubię, ale suszonej jeszcze nie miałam okazji spróbować.
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pyszna, wspaniały dodatek do wielu dań

    OdpowiedzUsuń
  8. Muszę o tym pomyśleć w przyszłym roku. Suszoną, słodką paprykę dodaję dosłownie do wszystkiego.
    Ta papryczka rosła normalnie na grządce w ogródku? Jakoś wcześniej zawsze mi się kojarzyła z doniczką :-)
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, moja papryka rosła normalnie w ogródku na grządce, pozdrawiam :)

      Usuń
  9. taka swojska papryczka, ach :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...